Proprio al confine con l'Italia, nel cuore della nascente conurbazione transfrontaliera, abbiamo creato uno spazio con un'anima. Super Osmica è più di un semplice ristorante – è un invito a incontrarsi, degustare e creare insieme una nuova storia culinaria di Nova Gorica.

Dietro il progetto ci sono tre amici – Vanja Fon, Goran Pribić e Kris Planišček – ognuno con la propria energia ed esperienza, uniti dalla visione di uno spazio aperto e autentico. Abbiamo trovato ispirazione nella tradizione dell'"osmica" (una taverna slovena), ma l'abbiamo rinnovata con un approccio moderno e un'offerta quotidiana.

Al centro c'è la cucina naturale e stagionale, basata su ingredienti freschi acquistati da produttori locali su entrambi i lati del confine. I piatti sono semplici ma curati – creati con rispetto per gli ingredienti, l'ambiente e le persone.

Super Osmica è un luogo d'incontro – tra cibo, bevande e cultura. Eventi, incontri e buona energia creano uno spazio dove si connettono persone, sapori e storie.

Fermatevi. Per pranzo, cena o anche solo un sorriso.
Super Osmica – ogni giorno qualcosa di diverso.